SIKÇA SORULAN SORULAR

1. Servis yapabileceğiniz en az ve en fazla kişi sayısı nedir?

Minimum kişi sayısı 50 kişi olmak üzere, kokteyl kapasitemiz 4000 – 5000 kişiye çıkarken, oturmalı düzende 500 kişidir.

2. Masa, sandalye vs. kiralaması yapıyor musunuz?

Kendi organizasyonlarımızda kullanıyoruz. Ayrıca kiralama yapmıyoruz.

Ancak, şirketimiz çadır alanında çok ciddi yatırımlar yapmıştır. İleri teknoloji çadır sistemlerini üstün kalitede bir alt yapı ile birleştirerek 2001 yılında hizmet vermeye başlamıştır. Bu çadırlar organizasyon için kiralanabilir veya satılabilir.

3. Standart menüleriniz var mı?

Standart menülerimiz var. Organizasyonun içeriğine, mevsime, hizmet verilecek misafirlerimizin talebine göre ( vejeteryan, kosher vb. ) menülerin içeriği çeşitlendirilmekte veya menüler yeniden oluşturulmaktadır.

4. Düğün organizasyonlarında catering servisi yapıyor musunuz?

Düğün sahiplerinin rüyası olarak nitelendirebileceğimiz bu özel günde de yanlarındayız. İstemiş oldukları organizasyon çeşidine göre ( kokteyl, oturmalı yemek, açık büfe ) hizmet vermekteyiz.

5. Lunch box yapıyor musunuz? Piknik organizasyonlarında catering servisi yapıyor musunuz?

Salata, tatlı ve meyvelerle zenginleştirdiğimiz lunch boxlarımızla kişi limiti olmaksızın hizmet vermekteyiz.

Piknik organizasyonlarında da catering servisi yapıyoruz. Kır & piknik conceptine uygun örtü, çiçek, peçete, büfe düzenlemelerimizle pikniğin eğlenceli havasını şıklık ve lezzetle birleştiriyoruz.

6. Garanti edilen kişi sayısının üstünde kişi gelirse ne olur?

Her organizasyon bizim ve organizasyonu düzenleyen kişiler için çok önemlidir. Titiz bir çalışma gerektirir. Bize, organizasyonun başarılı olma koşullarının başında gelen kişi sayısı, net ve doğru olarak verilmelidir. Elchyn catering olarak bu belirlene sayıya %10 opsiyon ilave ederek hazırlıklarımızı yaparız.

7. Yiyeceklerin hepsi kendi mutfağınızda mı hazırlanıyor?

Yiyeceklerimizin hepsi kendi mutfağımızda yıllardır bizimle çalışan usta aşçılar tarafından yapılmaktadır. Uygun ve sağlıklı koşullarda üretilen yiyecekler soğutucu arabalarla organizasyonun yapılacağı mekana kadar lezzet ve sağlıklarından hiçbir şey kaybetmeden taşınır.

8. Mekan temin ediyor musunuz?

Organizasyon sahipleri tarafından bize sıkça sorulan bu soru Türkiye’deki mekan sıkıntısının da bir göstergesidir. Mekan sayısının azlığı, kısıtlı kişi kapasiteleri bizi alternatif aramaya yönlendirmiştir. 2001 yılından itibaren çadır kiralama alanında da hizmet vererek, istenilen kişi kapasitesine uygun ve istenilen yerde mekan yaratma seçeneğini müşterilerimize sunuyoruz.

9. Hangi dünya mutfakları mevcut?

Dünya mutfaklarının çeşitli ve farklı lezzetlerini, hem açık büfelerimizde hem de kokteyl menülerimiz de uygulayabilmekteyiz. Özellikle ihtisas yaptığımız mutfaklar Türk, Çin, Fransız, Meksika, Akdeniz, Kosher ve vejeteryandır.

10. İstanbul dışında da catering servisi yapıyor musunuz?

Türkiye’deki her yere catering hizmetimizi götürebiliyoruz. Sahip olduğumuz özel soğutucu araçlar sayesinde yiyeceklerimiz sağlıklı koşullarda ve lezzetlerinden hiçbir şey kaybetmeden mekana gidebiliyor.

11. Organizasyondan önce yeri görmeniz gerekir mi?

Genel olarak organizasyondan önce yeri görmemiz gerekmiyor. Ancak bazı mekanların mutlaka önceden görülmesi gerekmektedir. Şirketimiz bünyesinde çalışan mimarımız mekanı projelendirip, kuracağımız düzenin taslağını müşterimize sunar. Yerleşim bu plana göre yapılır.

12. Ev davetleri yapıyor musunuz?

50 kişinin altında ev daveti veremiyoruz.